没煮熟的饺子不建议吃。

饺子在没熟的情况下是不建议吃的，无论是素馅饺子还是荤馅饺子，因为饺子没熟的情况下，在人体中是比较难消化的，这时就很容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以饺子没熟的情况下是不建议吃的。

冬至吃饺子可以放硬币。民俗传统把冬至也视为过年，都非常重视的节日，传统习俗主要用包饺子形式庆祝，也是最高的享受时机。

饺子里面包硬币的寓意是幸福，其次是财源滚滚，然后是甜蜜。

很多地方都会在饺子里面放硬币，这么多人群之中，吃到硬币的那个人，在新的一年里面能够发财。对于劳动者来说在新的一年中会有美好祈愿。同时饺子水开之后应该加点凉水，切记不能一直处于煮沸的状态之中，水最好多点，或者往里面加点食盐，这样可以避免饺子煮烂。

首先，在煮饺子的时候，不要一煮到底，中途不加水，这样饺子不停的在锅里翻滚，很容易煮烂。其实，在水开后时饺子在锅里翻滚时，中途建议加上已经放凉的开水，这样不仅不会煮烂，还可以让每个饺子都保持滑嫩，不会那么粘连难吃，这和煮面条是同样的道理。

第二，说大葱，大家一般都用来调味去腥的，但是煮饺子的时候，加上两三段葱白，可以保持饺子滑嫩，不容易粘连到一起了，而且还有一种特有的香味。

最后就是常见的食用盐了，大家调味必不可少的东西。在煮饺子的时候，加入了食用盐后，盐能让饺子皮更“坚硬”，煮起来也就不会烂了。而且盐是调味的，加放盐后，味道可以进入饺子皮中，这样让饺子吃起来更入味，伴随着大葱的香味，可以说这样的饺子更好吃了。加入这三样东西，饺子不仅不容易破皮，而且味道更好。