1、继续煮：如果发现饺子没有煮熟的话，那么不建议继续食用，简单的方法就是放回锅内继续用水煮熟之后再吃，以免吃了没煮熟的饺子之后出现身体不适的症状。

2、做成煎饺、蒸饺：没煮熟的饺子如果不想继续煮的话也可以做成煎饺、蒸饺来吃，在油煎、蒸制的过程中可以使饺子继续受热而成熟，而且也能丰富食物的口感。

总结：饺子在没熟的情况下是不建议吃的，无论是素馅饺子还是荤馅饺子。

煮破的饺子可以通过以下方法处理:

1.直接食用：如果仅有几个饺子煮破了，可以直接食用，不会有太大影响。

2.捞出重新煮：将煮破的饺子捞出来，放入沸水中重新煮熟即可。

3.炒饺子：将煮破的饺子捞出来，切成小块，用少许油炒一下，加入少许调味料即可。

4.成为汤饺：将煮破的饺子捞出来，放入汤中，再煮一会儿，变成汤饺。

煮破的饺子并不会严重影响口感，只要处理得当，仍可以享受美味。

1.不要吃太多

虽然饺子的味道很好，但注意不要一次吃太多。毕竟，人的消化能力是有限的。如果你一次吃得太多，超过肠胃的承受能力，就会发生消化不良和腹胀。

2.充分咀嚼

吃饺子也需要充分咀嚼，这样更容易消化和滋养胃。否则，许多人喜欢咀嚼几次，然后吞下它们。这将增加胃肠道的负担，并容易消化不良。

3.睡觉前不要吃

躺下后，胃肠道蠕动减弱。如果你睡前吃饺子，很容易胃部不适。而且饺子的热量相对较高。睡前吃饺子也有很高的发胖风险。