放水的量就看自己需要喝多少，而且只要是三样食材齐全就可以了，不要放很多的水，煮好之后需要立马喝完，也是会很快出效果的。要是怕辣，生姜切片放四五片，红糖放个两勺，熬一碗出来，就差不多了。这样的量不是很辣，也不是很甜。注意，煮出来的水是要趁热喝的。

上午9点或者午饭之前喝。 红糖姜水具有暖胃升阳的功效，上午9点正是阳气上升的时候，脾经最旺，此时服用红糖姜水能更好地健脾升阳暖胃，效果更好；而在午饭之前喝一杯红糖姜水，能够起到活血暖胃、提升食欲的作用，适合食欲不振的人群。 注意事项： 但是注意，如果早上9点钟刚起床，没有吃早饭也没有喝水的情况下，是不宜喝红糖姜水的，因此此时的人体血液处于比较粘稠的状态，喝了红糖姜水会导致血液更加的粘稠，给心肌增加负担，不利于心脏、血管的的健康。 另外，晚上临睡前也不宜喝，以免影响睡眠，当然，淋雨受凉之后的晚上还是可以喝的。

会上火。 红糖就是热性的食物，姜本身就是辛辣的食物，两者炖煮就是帮助去除寒气的，有体寒情况的人是可以喝红糖水的，也是很快就会有效果的。红糖姜水虽有祛湿散寒之效，但是不宜过多饮用，晚上不宜喝，更不宜大量喝，原因是因为红糖姜水温热，糖分含量也高，多喝易上火长胖。