结石患者可以吃鸡蛋，但是切记一定不能够过量，保持一天一个的量就可以了。众所周知，鸡蛋当中含有十分丰富的胆固醇，而胆固醇恰恰就是胆结石患者的疾病诱因之一，所以对于胆结石的患者而言，鸡蛋的摄入一定不能够过量，主要就是不能摄入过量的胆固醇。

鸡蛋又作为一种容易消化并且又含有比较丰富的营养食物，对于一个正处于疾病进程当中的患者而言是所能提供的营养是十分充足的有好处的，所以如果感觉是患者喜欢吃鸡蛋那么在日常生活当中胆结石的患者是可以进行一些少量鸡蛋的进食的。

鸡蛋不是引发胆结石的元凶，最重要的还是要在饮食结构当中降低胆固醇的摄入。例如不要进食过多的肥肉、蛋黄、动物脑、奶油等食物，并且要定期的到医院当中进行复查，随时随地监测自己的疾病进程，还要积极的配合医生遵从医嘱进行治疗。

一般情况下，在孕激素的作用下，胆囊和胆道平滑肌松弛，胆囊排空缓慢，胆汁淤积减少。雌激素对胆囊黏膜内水分的吸收减少，影响胆囊浓缩功能，增加妊娠期胆汁中胆固醇成分，减少胆汁酸盐和磷脂的分泌，易形成胆石症。

同时，妊娠时的孕吐也有可能诱发胆囊炎，孕期营养增强，油腻的饮食也可诱发胆囊炎，最好先到医院进行检查，如果没有明显的炎症，可以考虑怀孕，但怀孕后，要避免上述诱因导致复发。

如果妊娠后胆囊炎复发，应尽量保守治疗，如需手术，在妊娠6个月内行腹腔镜胆囊切除术是安全的。如果胆囊炎处于晚期，就尽量保守治疗，以医生为准。

胆结石患者在饮食方面需要注意一些禁忌，主要包括高脂食物、高胆固醇食物、辛辣食物、过多的乳制品、高盐食物等，具体饮食注意事项应谨遵医嘱。

1、高脂食物：避免高脂、高胆固醇的食物，因为这些食物可能促使胆囊收缩并引发结石发作。避免油炸食品、炸鸡、猪油等高脂肪食物。

2、高胆固醇食物：类似于高脂食物，高胆固醇的食物也可能加重胆囊的负担，应避免摄入过多的肉类、黄油、蛋黄等。

3、辛辣食物：辛辣的食物可能刺激胃肠道，引发胆囊收缩，增加结石的风险。避免食用辛辣的调味品、辣椒和辛辣食物。

4、过多的乳制品：某些胆结石患者可能对乳糖不耐受，过多的乳制品摄入可能导致腹胀和不适感。

5、高盐食物：高盐饮食可能导致水分滞留，增加胆囊负担。所以应减少高盐食物的摄入。

此外，胆结石患者的饮食也应根据个体情况和医生的建议进行调整。如果有胆结石或相关症状，建议咨询医生或营养师，制定适合情况的饮食计划。