少量食用没啥影响。

一般情况下，胆结石患者可以吃鸡蛋，但需要注意适量。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养物质，有助于提高身体免疫力。同时鸡蛋中的脂肪含量比较低，适量食用不会加重胆结石的症状，也不会对身体造成影响。但如果患者长期过量食用鸡蛋，可能会导致脂肪在体内堆积，从而引起肥胖的情况，甚至可能会加重肝脏及肾脏的负担，不利于身体健康。因此，建议胆结石患者适量食用鸡蛋。

除此之外，建议胆结石患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、炸鸡、奶油蛋糕等。同时，患者可以适当参加体育锻炼，比如慢跑、打太极拳、游泳等，有助于提高身体免疫力。

不按时进食可能导致生物钟紊乱、胆囊炎、胃炎、免疫力低下、营养不良等。

1、生物钟紊乱:到了吃饭时间，生物钟会调动身体的消化系统分泌消化液，进行食物消化。如果不按时吃饭，就会导致生物钟功能紊乱。

2、胆囊炎:没有食物刺激胆囊不会排出胆汁，胆汁长期存在导致水分过度吸收，引起胆汁浓缩，诱发胆囊炎症和胆结石。

3、胃炎:不吃没有胃酸的食物，胃酸对胃粘膜刺激，可诱发胃炎、胃溃疡等。

4、免疫力低下:不按时吃饭，导致营养吸收不足，会导致免疫力低下。

5、营养不良:不按时吃饭，营养得不到充分保障，会造成营养不良。

要养成良好的饮食习惯，按时定量吃饭，注意营养均衡。

初期无明显症状

胆囊结石于发病初期一般无显著症状，大多于平时体检时会被发现。也有人会伴轻微的不适感，有时会误认成胃病。

胆绞痛

病人于过饱、饮食过油腻、睡觉时体位发生变化，胆囊收缩或结石转移，迷走神经兴奋，胆囊腹部、颈处，排空受阻，内压增高等情况下，因强力收缩而造成绞痛。痛位在上腹处，为阵发性，或连续疼，会往右肩胛、背处位置放射，出现恶心、呕吐症状。

首次胆绞痛发生之后，大概百分之七十人群一年里出现复发。

上腹隐痛

不少病人，只在吃东西过多、食用高脂食物、工作紧张，休息不到位等情况下，会有上腹或右上腹痛情况，或出现饱胀不舒服、嗳气、呃逆等表现。

急性胆囊炎

若胆结石嵌在劲处长时间无法缓解，胆囊便会不断增大，严重出现合并感染，而形成急性胆囊炎，若医治不够及时，会有小部分病人发展成急性化脓性，甚至还存在胆囊穿孔危险。

无症状胆结石

一些单发或多发胆结石，于胆囊中自由存在，不容易形成嵌顿，过少出现症状，叫做无症状胆结石。