意大利的葡萄酒产量位居世界首位，2016年更是突破了50.9亿升，还拥有着自己的优级法定产区，葡萄酒品质有很好的保障。意大利的葡萄酒之所以如此受追捧，除了酿酒理念独特之外，品质初中也是主要原因之一。

共和制时代的雄辩家西塞罗，皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的废贝城的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

法国葡萄酒毋庸置疑是世界上最著名的，但是产量不再第一名让许多人意外。法国红酒的品种非常丰富，代表的产区也比较多，比如波尔多、勃艮第等等，也是葡萄酒中品质的象征，深受上流人士的喜爱。

法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占22%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

西班牙的红酒在世界上也是鼎鼎大名的，之所以能够被列入到世界葡萄酒五大产区肯定有原因。由于地理位置和气候的原因，西班牙的葡萄种植面积也是全球最大的，产量也位居世界前三，在2016年的产量更是突破了40亿升。

西班牙葡萄种植的历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。

美国葡萄酒的历史算是比较悠久的，产量也很大，年产量23亿升以上，并且50个州基本上每一个都会生产葡萄酒，但占比最大的肯定是加州，几乎占据了90%左右。美国的葡萄酒种类也很丰富，其中最具代表性的产地要属纳帕谷，品牌则有啸鹰。

澳大利亚相较于其他国家而言葡萄酒的历史是比较短的，19世纪左右才得到明显的发展，但是品质在全球范围内绝对是数一数二的，产量也位于世界前列，2017年突破了13.7亿升，大部分都用于出口，口感浓郁且酒精浓度比较高，很受市场的欢迎。