增强消化能力：增加肠胃收缩能力，有助于消化系统之后一天的规律运作，更好吸收食物中的营养。

改善血液循环：当神经系统积累的“缓存”及体内的多余脂肪存储，可慢慢排出体外，有助于清除人体新陈代谢产生的毒素，增进血液循环。

有助控制体重：提高体温，增加代谢速率，一天中便能燃烧更多热量（脂肪）。

防止排便不畅：许多人都存在排便不顺畅问题甚至便秘，这是肠道蠕动不力的结果，其中一个重要原因是体内缺水。早上吃东西前先喝温水，可以增进肠胃运动，降低便秘风险。

延缓人体衰老：体内的毒素与“废物”越多，身体衰老速度就越快。温水有助人体新陈代谢，并且能修复受损的皮肤细胞，提高皮肤弹性。

喝白开水喝于室温相当最佳，煮开后自然冷却到20-25℃的白开水是最适宜人体饮用的，喝太烫的白开水容易烫伤食道，刺激胃粘膜，而太过冰凉的白开水进入胃中后易引起胃收缩痉挛，所以喝白开水喝温的最好。

在生活中一般喝的水都是硬水，在煮白开水的时候，钙镁离子，碳酸盐和重碳酸盐受热之后会分解，它们一般分解成碳酸镁和碳酸钙。碳酸镁和碳酸钙就会形成白色的漂浮物，浮在水面上，这也就是我们常说的水垢。水垢实际上对身体没有危害，几乎所以来自水厂的硬水都是含有钙镁离子的，烧开之后也都会存在水垢。