二者营养差不多。沼虾和明虾都富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐，历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。

1、明虾是海水虾，属于海鲜。明虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科对虾属，又称中国明对虾、东方对虾，与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。

2、明虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

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在明虾中含有的钾元素是比较丰富的，此外还含有很多的钙元素和钠元素以及丰富的磷元素，镁元素，在这种虾子中含有的微量元素是极为丰富的，不仅微量元素的含量高，蛋白质的含量和碳水化合物的含量也很充分，通过吃这种虾还以提升自己的免疫力，还可以养护自己的肌肤，因起到健脾养胃，滋阴补肾的功效。