这个要看地区的，但是大部分地区一般五一假期从长远来看，酒店房价上涨是不可避免的现象，因为它反映了市场需求的增长。尤其是在黄金周这样的节点时期，实际上许多酒店都会通过涨价的方式来尽可能地回收成本并增加利润。然而，对于消费者而言，这种突然的价格变动可能会对旅行计划造成重大影响。

只要假期没结束酒店的价格一定会上涨。5月3日后，机票、酒店等市场价格将逐步回落，毕竟此时假期已经结束了。而节假日吃的是旅游红利，不愁入住率，但是一到淡季，游客大幅度减少，入住率难以保障，这种情况下就要对酒店进行细分市场和目标客户，客人的变化、市场的变化、都需要进行重新定位。

从法律角度上来说，只要是明码标价，就是合法。而且从市场的角度看，节假日期间，热门城市、景点周边游客井喷，当需大于供的时候，酒店价格上涨也是必然。此外，大量的人流增加的工作量、易耗品使用量，以及酒店需要支付给员工的加班工资，都会提高酒店在节假日期间的经营成本，从经营的角度看，酒店涨价也有其合理之处，这些涨价都属于合理的市场调节。