说实话，康巴赫的新锅还不错，确实不粘。不过我都是开大火爆炒，然后那个锅很多地方就黑黑黄黄，老难看了。

然后我在万能的小红书找到了这个康巴赫的清洁膏（购组某宝，不是旗舰店买的，300ml只要15.5元）。买回来试了一下，效果真心不错。

锅里用百洁布蹭一点清洁膏，加点水蹭蹭就干净了。锅外边我上了钢丝球，用了点力气擦。

可以用铁铲，但是站在保护锅具的角度，建议还是不要用铁铲，用木铲、硅胶铲比较好。

开锅步骤→清洗干净→小火烧油→精置冷却洗干净→肥猪肉皮擦擦擦→洗干净再涂油→静置一晚→get一个不粘的康巴赫。

有涂层。

市面上所谓的不粘锅都是有涂层的，其实在炒菜前先把锅加热倒上油把锅身涂抹均匀都不怎么粘锅。

刚买了一口，回来仔细看了一下，应该还是有涂层的！只是表面有凸起的不锈钢丝质的蜂窝纹路，就好像在涂层表面挂了一层网！所以他说可以用铁质的锅铲！因为上面有一层金属网所以铁质锅铲不会直接接触破坏涂层！哎，现在得出的结论只要是不粘锅都有特氟龙！不过现在纯铁锅养好了其实也可以做到不粘。

客服的回答：这款锅采用纳米钛黑生物膜涂层，钛黑是一种无毒无害可食用耐高温亲油性的钛金属氧化物。另外因密度较大，可以牢牢锁住营养不流失，相比传统纯涂层锅的优势在于更健康，耐磨。