关于羊肉，其食用后不仅可以为人体补充多种营养元素，维持人体组织器官的正常生理功能，而且还能起到益气补虚、温中暖下的作用，所以对于大部分人群来说，平时适当地吃一些羊肉汤的话是有利于身体健康的。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
1
羊肉炖白萝卜有什么好处？
1、去除膻味
羊肉带有一定的膻腥味，如果没有去除的话，是很影响食用口感的，而白萝卜有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感。
2、清热降火
羊肉性温，有温热身体的作用，而白萝卜性凉，在一定程度上可以预防食用羊肉上火，有清热降火的作用，与羊肉是绝佳的搭配。
3、促进消化
羊肉是一种富含蛋白质、油脂的肉类食物，在体内会比较难消化，而白萝卜中含有芥子油和膳食纤维，这两种物质可以促进肠道的蠕动，加快羊肉在体内的消化速度。
2
羊肉韭菜吃多上火怎么办
1、多喝水
吃多了韭菜和羊肉后，可以多喝点水来帮助羊肉在体内的代谢，而且还有一定的降火作用，能补充水分，降低体内的热气，缓解身体的不适。
2、食用清凉蔬菜
韭菜和羊肉过量食用后，可以多吃点冬瓜、丝瓜、油菜、大白菜、菠菜等凉性蔬菜，可以有效的降低体内的热气，有去火降火的作用。
3
炖羊肉需要用盐腌制吗
由于羊肉比较腥，因此很多人做羊肉之前会将其腌制去腥，但其实羊肉去腥主要的材料是料酒和生姜，食盐起不到去腥的作用，一般是不用的。
但如果是想将羊肉腌制食用，这时候就需要加盐进行腌制，食盐具有防腐效果，可以帮助延长其保质期，防止羊肉变质。
