草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，防范痔疮、肠癌的发生。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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冬天吃草莓还是夏天吃草莓？
都可以。
草莓的自然成熟季节是在春末夏初。成熟上市的草莓酸甜可口，营养价值丰富，富含草莓汁。在夏季，当温度较高时，它们的运输和储存方式不同。温室种植的草莓通常在冬季成熟并上市。人工种植的草莓会有更多的大小和糖分，更适合人们的口味。
草莓富含果汁，味道酸甜可口。适当吃一些草莓可以促进食欲，还可以加快胃肠蠕动，促进排便。
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草莓怎样清洗最干净
具体步骤：
1.在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过果蒂渗入果实内，反而造成污染。
2.用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
3.用淡盐水浸泡三分钟（淡盐水有一定的消毒作用），用清水漂洗干净后就可以正常食用了。
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吃草莓的好处
1、草莓缓解胃口不佳
饭前吃草莓缓解胃口不佳，遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。
齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
2、鲜草莓治疗干咳无痰
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
3、鲜草莓有助于醒酒
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
4、草莓调理胃肠道和贫血
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
