几百元和几千元的电饭煲主要有以下区别：

1、品牌和售后服务。价格更高的电饭煲通常来自知名品牌，这意味着更长的保修期、更快的维修响应速度以及更贴心的售后服务。

2、功能和性能。价格更高的电饭煲通常具有更多的功能和更高的性能。例如，它们可能具备更精准的温度和时间控制、更高效的加热方式、更多样化的烹饪模式等，这些功能不仅可以方便烹饪，还可以提高烹饪效率和成功率。

3、温度控制系统。价格更高的电饭煲可能采用更先进的温度控制系统，例如曲线加热，能够使米饭更加饱满可口。

4、内胆材质。价格更高的电饭煲可能使用更优质的内胆材质，例如不粘涂层，这不仅可以使米饭更容易烹饪，而且清洗起来更加方便。

5、烹饪效果。价格较低的电饭煲可能导致米饭粘锅、软硬不均等问题，而价格更高的电饭煲则能提供更好的烹饪效果，米饭不易粘锅，软硬均匀。

购买几千元的电饭煲是否值得，主要取决于您的个人需求和预算。以下是一些关于购买电饭煲的建议：

如果您追求高质量的烹饪体验，并且不介意投资于更高端的厨房电器，那么购买一款价格在几千元的电饭煲可能是一个好选择。高端电饭煲通常具有更好的加热技术、更优质的材料和更多的功能，能够提供更佳的烹饪效果和米饭口感。

如果您的预算有限，或者对烹饪的精细度和多样化要求不高，那么几百元到一千多元的电饭煲就能满足基本需求，提供了多种功能和模式，包括煮饭、煮粥、煲汤等，而且这些价位的电饭煲通常具备良好的性能和耐用性。

1.容量选择。

电饭煲的容量是选择的第一考虑因素。一般来说，家庭成员较多的家庭，可以选择容量较大的电饭煲，一次煮足够的米饭。

对于单身人士或小家庭来说，容量较小的电饭煲更适合。常见的容量选项包括1升、1.5升、2升等。具体的选择要根据家庭规模和用餐需求来确定。

2.加热方式。

电饭煲常见的加热方式有两种，一种是ih电磁加热，另一种是底盘加热法。这两种加热方式的原理和效果是不同的。

①底盘的加热方式正好遵循了电磁炉的加热原理。主要以加热锅底为主，蒸米的效果更好。

②ih电磁加热是由电磁线圈交流加热形成的一种传输效应。效率更高，速度更快，但伤害比也更高。

3.品牌的选择。

购买电饭煲时，品牌是一个非常重要的因素。这些品牌的电饭煲采用优质材料，操作简便，有很好的烹饪效果，并有完善的售后服务。因此，在选购电饭煲时，建议优先选择这些品牌。