发霉的玉米、花生和坚果中会含有大量的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一类致癌物质，主要损害肝脏。如果肝脏长期慢性中毒，将导致肝硬化或癌症。在生活中，我们必须仔细识别。当花生或瓜子变黄或变黑时，我们就不能买了。此外，当玉米表面有一些受损或黄绿色物质时，我们不能食用。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
1
真空玉米怎么保存不发黑？
真空包装的玉米也可以在冰箱中冷藏。由于真空包装玉米的保质期较长，通常会储存很长时间。如果室内温度相对较低，真空包装不易受到任何伤害。如果夏天的温度相对较高，真空包装也会因高温而膨胀。如果损坏了，里面的玉米很容易发霉，所以最好冷藏保存在冰箱里。
2
玉米跟什么搭配最有营养
玉米可以和小米粥、豆子或黄瓜一起吃。它很有营养。
1.与小米粥搭配：玉米和小米粥一起吃有助于睡眠，而且玉米和小小米粥中含有丰富的维生素，可以补充人体所需的能量，产生饱腹感。
2.与豆类搭配：玉米和豆类一起食用可以改善胃肠道虚弱的症状，对高血压、高脂血症等患者有一定的辅助作用。豆类中含有丰富的氨基酸，可以弥补玉米中氨基酸含量低的不足，达到互补的效果。此外，如果玉米和豆类长期一起使用，可以帮助保护视力。
3.与黄瓜搭配：玉米和黄瓜一起吃有开胃消暑的功效，对胃大的人可以促进血液循环，消除腹胀，对女性的子宫也有一定的好处。
玉米作为一种营养价值丰富的食物，可以与各种食物搭配，补充营养，保持营养，
3
真空玉米发霉可以要求赔偿吗
可以要求赔偿。
如果您购买发霉的食品，您可以要求生产商或经营者赔偿价格的十倍或损失的三倍；追加赔偿金额不足一千元的，为一千元。消费者因不符合食品安全标准的食品而受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿。
通常情况下，会出现食品安全问题，我们的维权方法包括：
1.保留证据，与商户协商赔偿和解；
2.拨打食品药品监督管理部门全国统一投诉举报热线“12331”或12315消费者权益保护热线，向消费者消费者协会或相关行政部门投诉；
3.向人民法院提起诉讼。
