春笋是生活中比较常见的一种食物,它吃起来味道很不错,营养丰富,深受人们喜欢,很多人都喜欢吃春笋。春笋保存不当就容易发黑,这种一般是不能吃的,已经变质坏掉了。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
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春笋发黑是冻坏了吗?
不一定,可能是保存不当变质坏掉了。
新鲜竹笋的果肉口感清爽嫩滑,质地酥脆。外观颜色主要为浅黄色和绿色。如果出现发黑,通常是由于储存不当和大量细菌生长造成的变质。在这种情况下,竹笋不能继续食用,因为细菌和其他微生物会进入人体,对健康构成威胁。因此,有必要尽快对其进行处理。
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春笋发黑了还能吃吗
新鲜的春笋肉质鲜嫩,口感清爽,口感酥脆。外观颜色主要为浅黄色和绿色。如果出现发黑,通常是由于储存不当和大量细菌生长造成的变质。在这种情况下,春笋不能继续食用,否则细菌和其他微生物会进入人体,对健康构成威胁。有必要尽快处理掉它们。
注意:
春笋变质后,会出现腐烂的气味、质地柔软、颜色发黑或呈褐色等现象。以上特征可以用来确定竹笋的质量。
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春笋不能和什么一起吃
1.羊肝:春笋和羊肝一起炒(煮)会影响眼睛健康。
2.甲鱼肉:春笋和甲鱼肉可引起中毒,甘草可在水中煮沸后服用抢救。
3.羊肉:春笋和羊肉一起吃会引起复杂的生化反应,导致腹痛,可以用地下水治疗。
4.红糖:春笋不宜与红糖一起食用,否则会形成赖氨酸苷,对人体有害。
5.糖浆:春笋和糖浆一起吃会引起毒性反应,原理上类似于红糖。
6.猪排:春笋不能和猪排一起吃,因为一起吃会影响钙的吸收。
7.豆腐:春笋和豆腐一起吃,不仅影响身体对钙的吸收,还容易导致结石病。