咖啡的保质期，个人理解这是一个很难解答的问题。因为咖啡不存在坏掉或者不能喝了。只能用好不好喝来评判。一包咖啡豆如果放了一年只能说没有了风味，可是它里面的可溶性物质还是有的。或许很难喝。但不代表他是过期的。一般咖啡豆最好的饮用时间是在烘焙好的一个月之内饮用掉。这段时间也能体现出咖啡的风味。对了。会有商业咖啡豆的特殊情况。经常他们的包装上会写上保质期三个月半年一年之类的。都是一个道理。包装储存好的话或许一年后还可能有好的风味吧。

咖啡豆保质期一般是12月或者6个月不等，但是咖啡有最佳的赏味期，建议是入手了一包新的新鲜咖啡以后，开封后就尽快品尝完，不介意长久储存呢。

破壁机打咖啡豆能直接冲泡吗是大家常常会讨论的，破壁机只能用于粉碎咖啡豆，正真制作咖啡的话，还是需要用咖啡壶或咖啡机进行萃取，而且用破壁机粉碎咖啡豆也不是最好的方法，因为高速刀片在粉碎咖啡豆时会产生高温，破坏咖啡豆原有香气，最好是用专业电动咖啡豆研磨机，这个可以调节研磨颗粒的粗细，不同的冲煮的方式对于咖啡粉颗粒要求也是不同的，破壁机无法控制咖啡豆研磨颗粒的粗细。