蓝莓虽然富含营养，有维生素，矿物质，花青素，膳食纤维，类黄酮，糖分，果胶等成分。但如果食过多会引起肠胃负担；蓝莓属于凉性水果，而且含有大量糖分，吃太多蓝莓会增加身体寒凉引起不适，会摄入大量糖分。另外，蓝莓含有少量草酸盐，过量食用会在体内产生晶体，对健康有害。

如果是一岁以下的婴儿，因为它没有长出牙齿，或者如果牙齿不多，则最好在婴儿吃蓝莓时将其去皮之后再喂给婴儿。以免婴儿不嚼就吞咽，进食后不易消化。

另外，对于较小的婴儿，可以制成蓝莓泥或蓝莓鲜榨果汁，这更适合婴儿。

对于两岁以上的小孩在吃蓝莓时无需剥皮。由于两岁以上的婴儿可以完全咀嚼食物，因此食用蓝莓时无需剥皮。但一定要清洗干净。

蓝莓本身具有良好的防虫效果，在种植过程中无需喷洒农药。蓝莓花青素中最重要的营养成分主要集中在蓝莓果实的表皮中，也就是能在果实表面看到的百分，所以新鲜水果过度洗涤可能反而导致营养成分流失。

另外，大多数蓝莓生长在树上，只有很少的蓝莓靠近地面。此外，蓝莓园非常重视蓝莓树的种植和养护，因此蓝莓表面几乎没有灰尘。

因此，在采摘和食用过程中，只要将蓝莓新鲜水果上的灰尘吹走，就可以放心食用。如果不确定，只需要一点水就可以轻轻冲洗并去除表面，将其上的灰尘洗净。只有这样，才能保存新鲜蓝莓皮上的果粉。

但如果是外面买的蓝莓，尤其是没有什么果粉的话，为了防止残留农药，购买的蓝莓最好用盐水冲洗。将新鲜的蓝莓放在盐水中十分钟。在浸泡过程中，用手搅拌几次，然后用清水冲洗。