菠萝蜜碱性食物，食物的酸碱主要是由食物在胃中消化后所产生的结果而定论的。菠萝蜜，桑科波罗蜜属植物，在中国广东、海南、广西、福建、云南常有栽培，尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。

菠萝蜜是一种热带果树，温度是决定菠萝蜜能否作为经济栽培最重要的环境因素，在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。

在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。

个人体质问题

菠萝蜜中含有大量的膳食纤维，对于肠胃不适的人群来说，食用菠萝蜜就有可能会出现拉肚子的情况。另外，对菠萝蜜过敏的人来说，食用菠萝蜜也有可能会出现腹痛腹泻的情况。

菠萝蜜变质

变质的菠萝蜜中含有大量的有害物质，这些有害物质会影响肠道的有益菌群，引起肠道的紊乱，进而就会出现吃菠萝蜜拉肚子。

食用过多

菠萝蜜中的膳食纤维含量丰富，这种物质有润肠通道的作用，当过量食用时，就有可能会出现腹泻的情况。

食物反应

菠萝蜜与螃蟹、虾、冰激凌等寒性食物同食，几种食物同时进入体内，对胃肠道会造成一定的刺激，从而就有可能会引起肠胃的不适，出现拉肚子的情况。

1、菠萝蜜有很多吃法，可以做汤，可以炒菜，也可以做成糕点，可以用肉丝和菠萝蜜在一起炒肉丝，可以做骨头汤，也可以加上淀粉，做成蜜膏，还可以做焖饭，煲汤。最简单的吃法是直接剥下来食用。

2、菠萝蜜是人们比较喜欢的一个水果，营养丰富，含有大量的蔗糖，维生素，微量元素，常吃这些水果，以提高机体的免疫力，补充人类所需要的微生物，微量元素。

3、不管怎么吃都可以提高饮食的营养价值。