主要看青团类型，有些青团买回来可以直接吃，而有些青团也可以加热蒸着吃。

如果是国内生产的青团，在生产过程中需要加热和蒸煮。蒸过之后，就可以吃了。市面上买来的青团大多是熟的的。煮熟的青团可以在冷的时候吃，而且不需要加热。但加热后口感柔软粘稠，艾草的气味也更浓。因此，生活中的大多数人在加热后进食。

青团是清明节和寒食节的特色食品。它本身可以是冷食。它也是传统节日里的冷食。不过，青团的主要原料是糯米，不易消化。加热后，有利于肠胃的消化吸收。热的食物会更健康。吃饭时，个人可以根据自己的饮食习惯来选择。

1.起源

清朝时，一位名叫李秀成的学者在清明节被清兵追赶。一位农民帮助他避开了清军的追击。清军增兵设岗，阻止李秀成吃饭。然后，农夫摘下艾草回家包饺子，在草地上搅拌，避开哨兵。李秀成也吃了饺子，安全返回大本营。然后，青团蔓延开来。

2.寓意

清明节吃青团就像端午节吃粽子，中秋节吃月饼等节日一样，有一定的寓意。清明节吃清团主要是祭奠祖先；但是现在，随着社会的发展，青团作为一种牺牲的功能越来越弱化，越来越多的人把它当作春游小吃。

作为清明节传统美食，吃青团对身体也有不少好处。青团子，是由艾草和糯米制作而成，吃青团子的好处主要是源于其中的艾草和糯米的功效。

1，镇咳、消炎抗菌、祛风湿

2，除湿祛寒、消食降火，美容养颜

3，降血脂、降血压、平抑肝火

4，青团子中用到的糯米，能帮助治疗虚寒

5，性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、

6，气虚自汗、痘疹痛疖病等

注意：青团不能吃多，因为糯米不容易消化