一般要放一点糖。

热红酒是欧洲很多国家在圣诞节时的特色饮料,传统热红酒是要放糖的,可以增加热红酒的甜味,配以橙子、柠檬、丁香、八角、肉蔻等香料煮热,为圣诞节增添一点温暖和甜蜜。

一杯好喝的热红酒必须是可以反复品风味，从热到冷，风味复杂度高，前酸后甜，涩口又顺滑，口腔体验拉满。

不用一次喝完。

热红酒煮完后，能在当天喝完是最好的，当然不能喝完也并不强求，因为热红酒中如果参有酒精，喝多了同样会引起酒醉现象，对健康造成不良影响，所以根据个人情况，适当饮用就可以了。

但需注意的是，热红酒很容易滋生细菌微生物引起变质，因此喝不完的热红酒，最好放入冰箱中冷藏，以便延长保存时间。

热红酒用一般干红就可以，我们都知道红酒种类不少，不同地方出产的口味不同，最高档的红酒不适合加热，因为热红酒需要高温处理，一旦红酒里面的水分蒸发，可能它的成分就变化了，喝起来口感并不好，所有加热红酒选普通的，到时候放在锅里加热，用小火慢慢熬煮几分钟，搁点大料，肉桂煮一下就成。