注意存放的环境

不管是生南瓜子还是熟南瓜子，长时间暴露在空气中都会很容易吸收空气中的水分，进而发生受潮的情况，进而食用的时候口感就会变得不再酥脆，想要南瓜子不变潮的话，那就要将南瓜子存放在密封的环境中，比如存放在密封罐或者密封袋中，密封后水分就难以进入南瓜子中。

放干燥剂

食用干燥剂可以很好的吸附空气中的水分，所以还可以在南瓜子中放入食用干燥剂，这样也能防止南瓜子变潮，但是这也需要将南瓜子密封，并且干燥剂会失效，失效后需要及时更换。

适量吃南瓜子对血压不会有什么影响。

南瓜子是一种坚果类的食物，有较多的反式脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质元素等营养物质，一般适量食用后对血压不会造成什么影响，但是南瓜子可以起到辅助降血压的作用，并不能直接降血压。

因为南瓜子中的脂肪酸可以减少胆固醇形成，而血压升高一般是由于食用长期食用高胆固醇的食物引起的，也可能是身体过度肥胖导致的，建议日常生活保持清淡饮食。

从药用价值来讲生吃最好。熟吃，在把南瓜子加工熟的过程中，无论是煮还是炒，都需要加热，温度会破坏南瓜子的一部分营养。以下是生吃南瓜子的好处：

1、生南瓜子的热量相对较低，既能吸收南瓜子的营养同时不影响减肥，生南瓜子作为大众健康食品不仅保证了南瓜子的原汁原味。

2、生吃南瓜子对人体更容易吸收其磷质，这样可以有效防止矿物质在人的尿道系统凝结，达到预防肾结石的目的，还可以促进已有结石的排出。

3、生吃南瓜子还可以治疗早泻、尿频等病状，如果当作药物使用生吃南瓜子才能更好地发挥南瓜子的营养价值和功效。