西瓜的个头比较大，果肉比较饱满，吃起鲜嫩多汁，味道清甜可口，是夏季比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃西瓜。西瓜吃不完可以放冰箱冷藏保存，但是隔夜之后的西瓜会容易滋生细菌，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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隔夜西瓜要切掉多少？
一般切1—2厘米就可以了。
西瓜含有较多的水分和糖分，但夏季气温相对较高，因此在室温下放置容易滋生细菌和变质。如果将西瓜放置在室温下过夜，则不建议继续食用。
如果把西瓜放在冰箱里过夜，在低温条件下可以抑制微生物的生长繁殖。西瓜可以在第二天晚上继续吃。但由于细菌主要在食物表面繁殖，建议将西瓜表面切掉1～2cm左右。
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吃隔夜西瓜的注意事项
1、切掉外层果肉
吃隔夜西瓜时，需要去掉外层果肉，因为长时间冷藏会在果肉外形成一层薄膜，造成水分和营养物质大量流失，而且口感差。约0.3-0.5厘米厚的肉将被切断。
2、不要重复冷藏
过夜西瓜从冰箱中取出后，不宜放入冰箱冷藏，因为冷藏食品在室温下暴露后，会滋生一定数量的细菌等有害物质，再次冷藏后容易变质。
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西瓜吃后如何保存
第一步：用保鲜膜将西瓜密封，然后在盆中加入冷水，将西瓜底部放入盆中。注意水不能超过果肉，只有西瓜皮的三分之二，然后放在阴凉处。
第二步：每天换两次水，保证水温与室温不同，这样西瓜两天都不会坏，而且还是一样新鲜。
