中药不可以用铁锅熬。

主要原因在于用铁锅熬药效容易不稳定，导致中药材的浪费。一般建议用砂锅或瓦罐煎煮中药。大部分中药含有草酸，而铁锅的主要成分是铁。铁锅中的铁离子容易和中药当中鞣酸、鞣质等各种成分发生化学反应，沉淀后产生其他物质，最终药效大为降低。因而不建议使用铁锅熬中药。建议用瓦罐和砂锅。众所周知，砂锅是由大量的硅酸盐制成，而硅酸盐的性质稳定。此外，砂锅的热传导比较缓慢，在煎煮药时，砂锅中的水分不容易蒸发，中药中的有效成分能很好地被溶解，有利于维持原始药效。需要注意的是，砂锅或者瓦罐突然受热或者受冷后容易炸裂。因而，刚煎过药的砂锅应冷却一段时间后再用凉水清洗，以免罐体损伤。

视情况而定。

养生壶能熬中药吗是很多友友好奇的，就以往的数据来看是能够的，养生壶熬中药方法很简单。根据用量适当加水，可以保证不粘浆，即使多加水也无所谓，也不会影响药效的发挥。要注意的是，如果药膏是糊状的，它会散发出某种化学物质，对个人的健康也会有一定的影响。尽管说养生壶同样可以熬中药，但多数情况下，没有砂锅效果更好，因此建议在使用时也要注意。

如果你那里气温不是太高，药汁没有变馊，是可以服用的，一般夏天中药在室温下可以保存两三天，如果放在冰箱冷藏上，可以保存十五天左右，如果你那里温度过高的话，药容易变质，变味的，这样就不要再喝了。